油质标准中规定的指标与所采用的试验方法密切相关。因为油的一个指标，如果测试方法不同，测试结果就不一样了。因此，为了获得结果的相对可比性，有必要制定一个统一的标准测试方法。因此，在标准测试方法中，方法的原理.适用范围.所用仪器.试剂纯度、试验条件、试验步骤.详细规定了计算公式和精度，并在油质标准中规定了各项指标必须采用的试验方法编号，以确保试验结果的统一。

　　目前，我国的油质试验方法可分为三个等级。国家标准、行业标准和企业标准。在油质试验方法中，主要依据物理化学性能试验和仪器分析。前者是确定油质的物理性能.化学性能和电气性能属于常量分析的范畴。后者确定油质的主要成分.油中含有的成分和一些微量物质。

　　1.物理性能试验常量分析。由于矿物油不是均匀的化学物质，而是由许多不同的液态烃组成的混合物。单体成分无法测量，只能将油的物理性能理解为各种烃类化合物的综合表现。因此测定油的物理性质，通常采用条件试验的方法。即使用特定的测试仪器，按照规定的测试条件和步骤进行测量。(1)例如真空滤油机中油品的密度.粘度.闪点.凝点.测定苯肢点等。(2)化学性试验。其测定原理是根据油中相关物质的特性，利用其与某些试剂的化学反应，进行定性或定量分析。油品的水溶性酸或碱.酸值.苛性钠试验.确定氧化安定性等。(3)电气性能试验。绝缘油作为液体绝缘介质，用于测量其击穿电压.介质损失因数.体积电阻率.分析气性等，来表示电气性能的优劣。根据标准试验方法，评价真空滤油机油品的电气性能，也是一种条件试验。

　　2.仪器分析利用分析仪器测量油质，近年来发展迅速.根据其测量原理，主要分为电化学.光学.几种分析方法，如色谱，简述如下。(1)电化学分析。其原理是基于被测物质的浓度和电位.电流.电导.电容或电量之间关系的分析方法。例如，绝缘油中的含水量采用库仑(电)法测量(2)光学分析法，因为光是电磁波谱的一部分，可以根据材料与电磁波的相互作用或材料的光学性能进行分析。例如，红外光谐波法用于测量油中芳烃的含量(3)色谱法。其原理是通过色谱柱，利用静态高沸点液体或固体吸附剂(固定相)分离被测物质中各成分的吸收能力或溶解能力以及分离分配系数的差异，然后进入探测器进行识别，如气相色谱法测量油中可燃气体的含量。