切丝机/切片机产品是环速科技又一新型科技产品，撇弃原有切丝机产品笨拙，耗电，安全性能低的劣势，从节能，安全角度出发研发的新一代切丝机产品。一键式设计，保护操作者人身安全，小巧设计，低耗能优势，便于客户根据实际情况自行安排。切丝/切片范围最小0.2公分，可以根据客户需求定做。应用于果蔬类，肉类，家禽类，鱼类等。

切丝机的正确的使用方法如下：

1.操作人员必须正确穿戴劳动保护用品。

2.开车前应先检查机器各部件是否齐全，润滑是否良好，察看机器和周围地面有无杂物，机器周围是否有人，砂轮往复及双排链手摇把是否取下，查看刀门，然后用手拭盘皮带，使刀滚动一周，待检查后方可开机。

3.严禁违章操作，不准搬动刀头离合器，开动电源磨刀，停车换刀，必须关闭液压电源，将控制按钮箱转至机头前面。

4.换刀要在停机停稳后进行，将刀滚制动好，夹刀板卸下应放置稳当，装好刀片后，夹刀板螺母应上紧，螺丝松紧要一致，盖好防护板，再进行磨刀。

5.安装砂轮时，砂轮紧固，螺帽要上紧，然后检查砂轮与金刚石接触距离，使砂轮能够往返，盖好砂轮防护板，再进行试车。

6.更换保险销子应用工具顶销尾，禁止用手指顶尾销，顶出断裂的销头后应开退料按钮，取出链条上的销子然后开机运行。

7.安装刀门时应等刀头停稳后，再打开机头进行安装，不得带转动操作。

8.液压装置不经允许，非操作人员不得乱动，再调整液压表时，压力必须保持在正常工作范围内不得超压。

9.在生产中发现机器有异声或者转动部位有发热现象，应立即停机并报告维修人员检查处理。