1、选择什么类型的烤箱?

电烤箱通常分为三控自动型、控温定时型和普通简易型，建议根据使用频率进行相应选择。控温定时型的功能比较齐全，性价比较高，适合于一般家庭使用。三控自动型则功能俱全，档次偏高，价位也偏高，适用于经常烘烤食品的家庭。对于偶尔烘烤食品的家庭来说，普通简易型就完全足够了。

2、选择多大的烤箱?

电烤箱的容量小至9升大到34升，选择烤箱的容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。一般，内容积在25升以上为宜，并且内部有至少两层放置烤盘的位置。足够的空间才可以放置比较常用的蛋糕模具，相对来说容积大的烤箱空间内部温度更均匀。另外，不同的产品在烘烤时需要调整放置的上下不同位置。

3、选择哪些功能的烤箱?

烤箱功能较多，可根据实际所需选择相应功能的烤箱，如用风机烤肉、烤叉均匀烤禽类食物，还有温度、照明灯、发酵等各种功能。一般说来，烤箱能够上下火分开控制、调节温度，可以加热烤制东西就足够了。